Wraps met kip en avocado
⏱ 15 min · 🍽 2 porties
Warme kip, koele avocado en een yoghurtdressing. Vijftien minuten, en je eet ze met je handen.
Ingrediënten
- 4 tortillawraps
- 300 g kipfilet, in reepjes
- 1 avocado, in plakjes
- 100 g ijsbergsla, fijngesneden
- 1 tomaat, in blokjes
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 tl limoensap
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl komijnpoeder
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Meng de kip met paprikapoeder, komijn, zout en peper.
- Bak de kip in de olie op hoog vuur 6 minuten tot hij gaar en bruin is.
- Roer de yoghurt met het limoensap, zout en peper tot een dressing.
- Warm de wraps 20 seconden per stuk in een droge koekenpan — dat maakt ze soepel zodat ze niet scheuren.
- Beleg met sla, kip, tomaat en avocado, lepel de dressing erover en rol ze strak op.
Heb je het meeste al in huis? PantryLab checkt je voorraadkast en koopt de rest erbij.
Misschien kook je ook
Boerenkoolstamppot met rookworst
De onbetwiste winterklassieker. Kruimige aardappelen, flink wat boerenkool en een rookworst die je aan tafel doorsnijdt.
Hutspot met draadjesvlees
Wortel, ui en aardappel door elkaar gestampt, met langzaam gegaard rundvlees dat uit elkaar valt. Weinig werk, veel tijd.
Andijviestamppot met spekjes
Rauwe andijvie door warme aardappelpuree — het blijft net knapperig. Klaar in een halfuur en goedkoop.
Zuurkoolstamppot met gehakt
Zuurkool met gebakken gehakt en een scheut jus. Stevig, zout en precies wat je wilt op een donkere avond.
Meer weten? Zo werkt AI-receptmatching.