Pasta-ovenschotel met kip en broccoli
⏱ 45 min · 🍽 4 porties
Pasta, kip en broccoli onder een korst van kaas. Het soort gerecht waar kinderen zonder onderhandelen van eten.
Ingrediënten
- 300 g penne
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 broccoli, in kleine roosjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 40 g roomboter
- 40 g bloem
- 600 ml melk
- 150 g geraspte kaas
- 2 el olijfolie
- Zout, peper en nootmuskaat
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de pasta 2 minuten korter dan de verpakking aangeeft en kook de broccoli de laatste 3 minuten mee.
- Bak de kip in de olie in 6 minuten gaar en bruin met de ui en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
- Maak een saus van boter, bloem en melk: smelt, roer de bloem erdoor, voeg al roerend de melk toe en laat 3 minuten binden. Roer de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met nootmuskaat.
- Meng de pasta, broccoli, kip en saus in een ovenschaal.
- Bestrooi met de rest van de kaas en bak 20 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Heb je het meeste al in huis? PantryLab checkt je voorraadkast en koopt de rest erbij.
Misschien kook je ook
Boerenkoolstamppot met rookworst
De onbetwiste winterklassieker. Kruimige aardappelen, flink wat boerenkool en een rookworst die je aan tafel doorsnijdt.
Hutspot met draadjesvlees
Wortel, ui en aardappel door elkaar gestampt, met langzaam gegaard rundvlees dat uit elkaar valt. Weinig werk, veel tijd.
Andijviestamppot met spekjes
Rauwe andijvie door warme aardappelpuree — het blijft net knapperig. Klaar in een halfuur en goedkoop.
Zuurkoolstamppot met gehakt
Zuurkool met gebakken gehakt en een scheut jus. Stevig, zout en precies wat je wilt op een donkere avond.
Meer weten? Zo werkt AI-receptmatching.