Waarom wij bestaan

De wereld gooit een derde van al het voedsel weg dat ze verbouwt. Wij denken dat dat een fout is, geen natuurwet.

Niet omdat mensen het niet erg vinden — omdat niemand een hele keuken in zijn hoofd kan houden. PantryLab bestaat om dat voor je te onthouden.

~1/3van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, gaat verloren voordat het wordt gegeten

~8–10%van de wereldwijde broeikasgasuitstoot komt van voedsel dat nooit wordt gegeten

Schattingen gebaseerd op veelgeciteerd onderzoek van UNEP en FAO naar voedselverspilling.

Het probleem

Voedsel is niet het probleem. Het vergeten ervan wel.

Niemand koopt boodschappen met de bedoeling ze weg te gooien. Het leven wordt druk, de koelkast vult zich sneller dan wie dan ook kan bijhouden, en de spinazie achterin de la wordt stilletjes iemands anders probleem — meestal dat van een vuilniszak.

Gemaksvoedsel vult dat gat op omdat het makkelijker is dan onthouden wat je al hebt. Wij denken dat er een betere oplossing is: software die de mentale boodschappenlijst voor je bijhoudt.

Waarom het belangrijk is

Goed voor je portemonnee. Beter voor de planeet.

Ongeveer een derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, wordt nooit gegeten — en de meeste huishoudelijke verspilling ontstaat simpelweg doordat we vergeten wat we in huis hebben. PantryLab lost dat vergeten op.

~1/3van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, gaat verloren

€100sgooit een gemiddeld huishouden jaarlijks weg

0vergeten restjes, met de houdbaarheidsradar aan

Verminder je voedselverspilling met PantryLab

Een bericht van onze oprichter

Foto volgt — placeholder portret van de PantryLab-oprichter

Ik deed elke zondag hetzelfde: de koelkast openen, er een volle minuut naar staren, en toch afhaaleten bestellen — terwijl een zakje verwelkende boerenkool toekeek. Niet omdat ik niet kon koken. Omdat ik niet meer wist wat ik had, wat het eerst op moest, of wat er zonder een winkeltrip van te maken viel.

Dat is het hele idee achter PantryLab: een keuken die zichzelf onthoudt, zodat het eten dat je al betaald hebt, wordt gegeten in plaats van vergeten. We staan nog aan het begin, en er is een lange weg te gaan — maar elke gescande kassabon brengt ons dichterbij.

— Oprichter & Directeur, Pantry Lab B.V.

Waar we in geloven

Drie ideeën waar het hele product op is gebouwd.

Zie wat je hebt, niet wat je mist

De meeste keukentools beginnen met een boodschappenlijstje. Wij beginnen met je koelkast — want de snelste manier om minder te verspillen is weten wat er al staat.

Beter voor je portemonnee én de planeet, tegelijk

Minder voedselverspilling is geen opoffering — het is geld terug en minder uitstoot, uit dezelfde kleine gewoonteverandering.

Maak opmaken makkelijker dan negeren

Als onthouden moeite kost, stoppen mensen ermee. Daarom doet PantryLab het onthouden — stilletjes, op de achtergrond, elke dag.